{ WEEK END REPORT }

Salam & Hey All ...!!!

This could be my last post before a week shutdown and Raya holiday. Well, actually if i really follow my heart... it feels like writing everyday tapi this has been a very very very busy week for me at work, not enough time to go live online (or even to write down offline and post it to this blog) so..hari nie Jumaat, longer lunch break baru dapat nak merapu dan meraban sket...

It's a week of 'macam-macam berlaku'...hell, since my boss now becoming an ex-boss and a never-call-him-a-boss started to act as a boss, my life has never get easier. To handle most of the thing without a guiding star is totally a hard time to me. Sian juga kat adik-adik aku berdua kat bawah tu yg ibaratkan kapal hilang arah panduan tapi what to do..life goes on... nak ke tak nak kena teruskan.. bak kata abg YB Zali pun HIDUP MESTI TERUS...and tambahan bagi aku... KERJA MESTI SETEL... or else my reputation will be down to teras bumi there..heheh...

But semangat aku masih ader la... masih ada semangat nak berjuang sehingga berjaya..chewwah... to be honest from the bottom of my heart.. I LOVE MY JOB...!!! This is something similar to what I have imagined to do after graduated when I was still in UMIST. Aku suka kerja nie, suka sangat-sangat cuma org-org sekelilingnyer jek kadang-kadang buat aku pissed off giler-giler... kdg-kdg aku terfikir sungguh, how come la En. Ismail boleh tahan giller kerja sini sampai almost 10 years. Semangat dia lagi kuat dari aku la kot.. and thanks to him jugalah sebab kalau bkn dia yang interview aku dulu, aku tak rasa aku akan kerja sini kot... huuhuuhuu... sometimes I got the feeling that some of the people around me are very very selfish. They don't care about others, and keep pushing people to do job for them... nasib baik jugalah self defence aku strong, and aku dapat rasakan belum setahun aku kerja sini mungkin dah ada org yang menyampah kat aku kot pasal aku kalau time bengang tu aku bambu je tak kiralah saper... yelah, if we keep everything to ourselves then how people will know? People would assume 'Oh.. that's ok for Nora, she will do that.. she is okey..bla bla bla' while deeply I am not okay and suffer... mcm semalam, aku rasa pahala puasa aku zero kot pasal banyak menyumpah seranah (walaupun dalam hati.. hehe)

Stop talking about kerja dulu... aku nak cerita pasal diet plaks... orang mesti tak percaya... tapi percayalah... aku rasa I am shrinking a bit than the true Norafesa before.. serious beb... thanks kat adik Busana Lavender aku, Puan Elyani Sakib yang mencadangkan aku guna JDM5. Memandangkan terputus bekalan, aku berjaya settlekan 20hari diet tanpa sebarang masalah mental dan skang dah muat balik seluar lama-lama yang aku beli time aku kerja kat Singapore back in year 2000/01 dulu.... nak cerita or tau lebih lanjut, please contact me in person, kay... nanti aku akan sambung diet nie sampai aku dapat capai tahap yang memuaskan mata dan mesin penimbang aku sendiri..hehehe...

Apa lagi ekk... okay, untuk plan rayer nie... cuti seminggu tapi ada org tu dah suh aku standby on call la pulak.. hell man... kalau standby on call boleh..tapi betul-betul 'ON CALL' on the telephone la.. kalau nak suruh aku dtg kilang, ya ampun lah yer memandangkan esok aku akan berangkat balik ke Muar dengan si Eiman-wihik-wihik pasal nak hantar kuih raya utk my mom, nak alter baju punjabi pink aku dan menghabiskan sisa-sisa ramadhan bersama keluarga terchenta..hehe.. then 29/9 malam aku balik Kulai semula sebab 30/9 laki aku kerja lagi and takde org nak jaga K.Long. Malam raya balik umah in law kat AT3. Aku plan rayer kedua aku nak zoom back to Muar... I missed my mom's delicious cook... uwaaaaaaaaaaaaa........!!!! Abislah screw-up diet aku, sebagaimana diet aku terscrew-up masa makan kat Lapan Kati ngan hasben and anak2 dua kali sepanjang bulan Ramadhan nie dan makan besar kat Sofitel hari tu... adeihla.. tapi, I managed to survive without nasi...!!!

My wish for this Hari Raya Aidilfiri : -

1. Aku harapkan segala dosa aku diampunkan, maafkan segala kesalahan dan kesilapan yang aku pernah lakukan...

2. Halalkanlah makan minum aku, segala hutang piutang akan aku bayar dikit demi dikit...3. Doakanlah rezeki aku murah, dapat naik gaji ker... dipermudahkan perjalanan hidup serta dibahagiakan hati yang telah sekian lama @@%$%#%^$&^%&*&^*(&%%#_+_)

4. Moga aku dapat menziarahi pusara arwah abah di Semenyih nanti, Amin...

Opppsss...!!! MM dah balik lunch... means I have to get back to work... so, untuk semua.. SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI & MAAF ZAHIR BATIN... see you in a week time...!!!

{ MARI MEMASAK 3 }

Huhu..di petang Sabtu yang bosan ini, aku kat opis lagi menyiapkan kerja yang tak siap-siap...!!! Argkhs... penatla.. apalagi dari pagi tadi network ada masalah sket... dah ptg nie baru dapat berinternet. Oh ya, hari nie aku tak masa utk buka tau sebab balik nie kang aku terus gi Kota Tinggi...buka kat sana la nampaknya. However, nie aku nak share lauk yang aku masak last weekend. Aku lupa la Sabtu ke Ahad..tapi rasanya Sabtu kot.. aku masak Gulai Ayam Sempoi.. memang sempoi tapi it has been my favourite after aku alter resipi yang aku jumpa dalam Majalah Saji satu ketika dahulu...

Resipinya sangatlah simple, aku tak lokek nak share :)

Bahan-bahan:

Ayam - 1/2 ekor

Kentang - 3 biji dibelah empat

Santan kelapa - biasanya aku guna santan M&S je sebab malas nak memerah kelapa and low kolestrol

Asam keping

Air secukupnya

Garam & ajinomoto sesedap tekak

Bahan-bahan tumis:

Bawang besar - 2 biji

Bawang putih - 2-3 ulas

Halia - sebesar 1/2 ibu jari

Kunyit hidup - 1/2 ibu jari (serbuk pun boleh..cincai je la)

Lengkuas - optional

Serai - 2 batang

Rempah 4 sekawan (optional)

Lada kisar - ikut korang nak sepedas mana

How To -

1 - Ayam dibersihkan.

2 - Tumbuk bahan-bahan tumis tadi, kecuali serai yg dipecah-pecahkan. Then tumis sampai naik bau.

3 - Masukkan ayam, balik-balikkan sampai harum semerbak. Tambahkan air dan masukkan kentang. Biar sehingga mendidih serta ayam & kentang empuk.

4 - Kemudian masukkan santan. Biar sehingga mendidih. kacau selalu bagi mengelakkan santan bergentel.

5 - Masukkan asam keping, garam dan ajinomoto secukup rasa. Pastu boleh dihidangkan.

Sedap makan dengan nasi panas, Nak letak tomato pun ok jugak, so tak perlu letak asam keping. Kak Long suka giller makan gulai ayam nie dengan lempeng. Worth cooking & selamat mencuba :)

{ MARI MEMASAK 2 }

Hekhekhek...hari nie pukul 7.25am aku dah terpacak kat opis... after itu ini sket, now as promised yesterday...aku nak tunjuk paket perencah mee bandung yg maha sedap itu:

RM10 je sebungkus, takdelah semahal mana jika nak dibandingkan dengan kesedapan sehingga menjilat sudip...!!! Aku rasa formulae nya 'Biarlah Rahsia' oleh si encik pencipta, tp dari bungkusannya, bahan-bahan utama yg dia letak adalah cili kisar, bawang putih, udang kering... and cara aku masak hari tu:

Tumiskan bawang putih sehingga naik bau

Tambahkan perencah secukupnya (fyi, sebungkus perencah ni utk 6 hidangan mee bandung)

Bila dah naik bau, tambahkan air (nisbah 1:3 dgn perencah yg diletak)

Then, masukkan daging, udang, ayam serta apa-apa jua aksesori yg dikehendaki

Bila dah mengelegak, pecahkan telur ayam, masukkan sawi, tauhu & finally..mee kuning.

Bab mee tu kan, aku lagi prefer if mee tu dicelur and letak dlm pinggan, curahkan kuah ke atas mee tu..so takdelah kembang semangkuk sgt mee tu bila dimasak.

And-seumur hidup aku..aku pernah jumpa mee bandung jek, takde pernah wujud mihun bandung, kuetoew bandung maupun pasta bandung...so, jangan pandai2 mengubah keasliannya yer...sirap bandung adalah..tapi takde kaitan dengan mee bandung... hekhekhek... sekian harap maklum dan graciassss..!!!!